सततता
कहानी: आतिथ्य उद्योग में स्थिरता के प्रति ले कैरौसेल रबात का दृष्टिकोण
सततता क्या है के लिए स्टोरी हॉस्पिटैलिटी?
“हम स्थिरता को वर्तमान की आवश्यकताओं को पूरा करने के रूप में समझते हैं, बिना भविष्य की पीढ़ियों की अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने की क्षमता से समझौता किए।”
विक्टर अबू-घानम। सीईओ, स्टोरी हॉस्पिटैलिटी
कहानी: ले कैरौसेल रबात हरित हुआ
हम लगातार अपशिष्ट और ऊर्जा में कमी करके प्राकृतिक संसाधनों को संरक्षित और सुरक्षित करने के तरीके खोज रहे हैं, साथ ही अपने मेहमानों को विचारशील अनुभव और सेवाएँ प्रदान कर रहे हैं।.
हम अपने मेहमानों के साथ निरंतर संपर्क में रहते हैं, अपनी पहलों के बारे में जागरूकता पैदा करते हुए, साथ ही सरल, सचेत प्रथाओं को प्रोत्साहित करते हैं जो हमारे साझा सततता लक्ष्यों में योगदान करती हैं।.
हरे-भरे बगीचों की खूबसूरती से घिरा हमारा 25 मीटर का आउटडोर स्विमिंग पूल और इसकी सजावट निस्संदेह होटल के रत्नों में से एक है। इसकी लकड़ी की डेक, पैटर्न वाली टाइलें और समकालीन फर्नीचर इसे धूप सेंकने और आराम करने के लिए एक आदर्श स्थान बनाते हैं।.
मोरक्को ने पर्यटन के सतत विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। 2014 में इसे फ्रांस और कोरिया के साथ संयुक्त नेतृत्व के लिए चुना गया था, जो संयुक्त राष्ट्र विश्व पर्यटन संगठन के सतत उपभोग और उत्पादन पर 10-वर्षीय रूपरेखा का हिस्सा है। (10 YFP).
यह कार्यक्रम एक ऐसी दुनिया की कल्पना करता है जहाँ “पर्यटन क्षेत्र ने वैश्विक स्तर पर सतत उपभोग और उत्पादन प्रथाओं को अपना लिया है, जिसके परिणामस्वरूप हमारे ग्रह की सीमाओं का सम्मान करते हुए पर्यावरणीय और सामाजिक परिणामों में वृद्धि हुई है और आर्थिक प्रदर्शन में सुधार हुआ है।”
हमारे 4 स्तंभ टिकाऊपन का
कम करें, पुनः उपयोग करें, पुनर्चक्रण करें
जल की खपत कम करें
ऊर्जा संरक्षण
स्थानीय देखभाल और निष्पक्ष व्यापार
कम करें, पुन: उपयोग करें, पुनर्चक्रण करें पहलें
- सभी मुद्रण उद्देश्यों के लिए कागज के “पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण” को प्रोत्साहित करें। साथ ही, होटल के मुद्रित तत्व हैं एफएससी (वन प्रबंधन परिषद) प्रमाणित कागज.
- प्लास्टिक-मुक्त दृष्टिकोण: कहानी: ले कैरूसेल रबात अपने संचालन में प्लास्टिक के उपयोग को क्रमशः कम कर रहा है। अतिथि कक्षों में पानी की बोतलों को कांच की बोतलों से बदल दिया गया है, जबकि अन्य विभाग पूरे परिसर में इस पहल को लागू करना जारी रखे हुए हैं।.
- मेहमानों के कमरों में इस्तेमाल किया गया साबुन एकत्रित किया जाता है, साफ किया जाता है, और संसाधित होकर एक पेस्ट में बदल दिया जाता है, जिसका उपयोग होटल की चुनिंदा आंतरिक सतहों को धोने के लिए किया जाता है।.
- पूरे होटल में कचरा छँटाई नीति का कार्यान्वयन।.
हमारा उद्देश्य जहाँ भी संभव हो खपत को कम करना, वैकल्पिक उपयोगों के माध्यम से पुन: उपयोग को प्रोत्साहित करना, और संचालन भर में रीसाइक्लिंग प्रथाओं का समर्थन करना है।.
ऊर्जा और पानी की बचत
- हम लगातार ऐसे तरीके खोज रहे हैं जिनसे अपशिष्ट और ऊर्जा की खपत को कम करके प्राकृतिक संसाधनों को संरक्षित और सुरक्षित किया जा सके, साथ ही हमारे अतिथियों द्वारा अपेक्षित आराम और सेवा के स्तर को भी बनाए रखा जा सके।.
- निरंतर संवाद के माध्यम से, अतिथियों को हमारे पर्यावरणीय प्रतिबद्धताओं का समर्थन करने वाली सरल सतत प्रथाओं में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।.
- होटल वर्तमान में बगीचे की सिंचाई के लिए पुनर्नवीनीकृत जल बिंदु के कार्यान्वयन पर काम कर रहा है। यह गैर-पेयजल स्रोत जल लागत को काफी कम करेगा और जिम्मेदार संसाधन प्रबंधन का समर्थन करेगा।.
- शॉवर हेड्स, नलों और फ्लशिंग सिस्टम में जल प्रवाह कम करने वाले उपकरण लगाए जाते हैं, तथा दोहरे फ्लश वाले शौचालयों में भी इन्हें स्थापित किया जाता है।.
- लीक हो रहे शौचालय, नल और शावरहेड का पता लगाने तथा उनकी मरम्मत करने के लिए हाउसकीपिंग और रखरखाव विभागों के समन्वय में एक सक्रिय निगरानी प्रणाली लागू की गई है।.
- मशीनरी और तकनीकी उपकरणों का नियमित निरीक्षण और रखरखाव रखरखाव विभाग द्वारा प्रबंधित एक सतत निगरानी प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है।.
हरे-भरे बगीचों की खूबसूरती से घिरा हमारा 25 मीटर का आउटडोर स्विमिंग पूल और इसकी सजावट निस्संदेह होटल के रत्नों में से एक है। इसकी लकड़ी की डेक, पैटर्न वाली टाइलें और समकालीन फर्नीचर इसे धूप सेंकने और आराम करने के लिए एक आदर्श स्थान बनाते हैं।.
- हम नवीकरणीय ऊर्जा का उत्पादन और उपयोग करने के लिए होटल की छत पर सौर पैनल लगाने की संभावना का अध्ययन कर रहे हैं।.
- हमारी खपत (जल, बिजली और ऊर्जा) की दैनिक निगरानी
- एलईडी लाइट्स – पहले से ही 100% एलईडी से प्रकाशित।.
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और पढ़ेंदेखभाल और निष्पक्ष व्यापार
मोरक्को की भूमि के स्थानीय उत्पादों का उपयोग;
“होटल के भीतर ”ऑर्गेनिक गार्डन" जहाँ पाक दल द्वारा उपयोग किए जाने वाले चुनिंदा पौधे उगाए जाते हैं;
रेस्टोरेंट के मेन्यू में वीगन और शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं;
भोजन अपव्यय में कमी और अनावश्यक उत्पादों का वर्गीकरण, ताकि जरूरतमंद लोगों को दान किया जा सके।.
ये पहलें जिम्मेदार स्रोतों से आपूर्ति और अपशिष्ट में कमी के माध्यम से सतत आतिथ्य प्रथाओं को मजबूत करते हुए स्थानीय समुदायों का समर्थन करने में योगदान करती हैं।.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
STORY Le Carrousel में मुख्य सततता स्तंभ क्या हैं?
यह होटल चार क्षेत्रों में कार्य करता है: कम करना, पुन: उपयोग करना और पुनर्चक्रण; जल संरक्षण; ऊर्जा दक्षता; और स्थानीय देखभाल एवं निष्पक्ष व्यापार। प्रत्येक स्तंभ आतिथ्य उद्योग में स्थिरता के लिए एक ठोस दृष्टिकोण को दर्शाता है, न कि केवल इरादे का सामान्य बयान।.
होटल प्लास्टिक के उपयोग को कम करने के लिए क्या कर रहा है?
सभी अतिथि कक्षों में प्लास्टिक की पानी की बोतलों की जगह कांच की बोतलें रख दी गई हैं, और यही सिद्धांत अन्य सेवाओं में भी लागू किया जा रहा है। लक्ष्य है कि दैनिक संचालन से एकल-उपयोग प्लास्टिक को पूरी तरह समाप्त कर दिया जाए।.
होटल जल संरक्षण के प्रति कैसे दृष्टिकोण रखता है?
संपत्ति भर में शावर, नल और फ्लशिंग सिस्टम में प्रवाह कम करने वाले उपकरण लगाए गए हैं, और एक सक्रिय निगरानी प्रणाली हाउसकीपिंग और रखरखाव के समन्वय में रिसाव का पता लगाकर उनकी मरम्मत करती है। होटल बगीचे की सिंचाई के लिए पुनर्नवीनीकृत जल बिंदु स्थापित करने की प्रक्रिया में भी है, जिसकी लागत मानक आपूर्ति की तुलना में प्रति घन मीटर काफी कम होगी।.
क्या होटल भोजन स्थानीय रूप से प्राप्त करता है?
हाँ, यह रसोईघर स्थानीय मोरक्कन उत्पादों के साथ काम करता है और खाना पकाने में उपयोग होने वाली जड़ी-बूटियों और पौधों के लिए संपत्ति पर एक जैविक बगीचा बनाए रखता है। मेनू में वीगन और शाकाहारी विकल्प शामिल हैं, और अतिरिक्त भोजन को फेंकने के बजाय छाँटकर दान कर दिया जाता है।.
मेहमानों को होटल के सततता प्रयासों में भाग लेने के लिए कैसे प्रोत्साहित किया जाता है?
होटल अपने पहलों के बारे में मेहमानों के साथ निरंतर संवाद बनाए रखता है और उन्हें उनके प्रवास के दौरान सरल प्रथाओं में भाग लेने के लिए आमंत्रित करता है। आतिथ्य उद्योग में स्थिरता तभी सफल होती है जब दोनों पक्ष इसमें शामिल हों, और यहाँ का दृष्टिकोण निर्देशात्मक होने के बजाय सूचनात्मक है।.
